Taboulé de chou-fleur

Râper le chou-fleur (cela fonctionne avec la grille idoine d’un robot ménager). Assaisonner comme un taboulé : citron, huile d’olive, sel, poivre, tomate, concombre, oignon frais, menthe, persil, ciboulette, … 

Servir bien frais.

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