Frédéric Lacroix
Frédéric Lacroix - Producteur de miel bio
Présentation
Frédéric Lacroix a installé son activité d’apiculture – certifiée en agriculture biologique – à Amagney dans le Doubs (25), où il exploite les productions de ses abeilles qui « travaillent » à la ronde ainsi que sur les massifs, du côté de Salins-les-Bains et de Levier.
Méthode de production
Les abeilles de Frédéric Lacroix butinent librement dans des prairies sauvages et des forêts non traitées. Frédéric pratique une apiculture durable, bio sans recours à des traitements chimiques, et veille à la santé et au bien-être de ses abeilles. Le miel est extrait à froid, pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles et aromatiques, puis conditionné de manière artisanale.
Les produits
- Miel de Fleurs Sauvages : Polyfloral, aux arômes variés, ce miel s’adapte à toutes vos envies.
- Miel d’Acacia : Clair et délicat, avec une saveur subtilement sucrée, idéal pour les desserts.
- Miel de sapin : Miel foncé et boisé, provenant du miellat des sapins, aux notes résineuses et caramélisées
- Produits dérivés : Nougat, caramel et pain d'épices maison.
Engagement écologique
Frédéric s’engage activement dans la protection des abeilles et la préservation de la biodiversité. Ses pratiques apicoles sont certifiées bio, garantissant l’absence de pesticides et autres produits chimiques nuisibles aux abeilles.
Pourquoi choisir le miel de Frédéric ?
- Miel artisanal bio : Un miel pur, produit dans le respect des abeilles et de la nature.
- Diversité des saveurs : Une large gamme de miels aux arômes uniques, reflétant la richesse florale de la Franche-Comté.
- Circuits courts : Du producteur à votre table, avec une qualité et une fraîcheur garanties.
Jour de Livraison : 4 livraisons dans l’année le mardi et le vendredi soir, au point de distribution de l’AMAP.
Mode de Commande : Commandez votre miel artisanal en ligne via votre espace membre de l’AMAP en début d’année amapienne sans obligation d’en prendre à chaque fois.
Pour en savoir plus sur les abeilles, le processus de production du miel, et les engagements de Frédéric, n’hésitez pas à discuter avec lui lors des distributions.