Les vergers de Devecey
Pierre Chupin - Producteur de fruits bio
Présentation
Pierre a créé son exploitation, en agriculture biologique, en 2009 sur 1 hectare sur la commune de Montfaucon, puis à Devecey dans le Doubs en 2012 sur 4.5 hectares. Le verger comprend près de 3000 pommiers sur 2.5 ha, des cassissiers, groseillers, mûriers et 3000 fraisiers de plein champ en rotation. Une partie est ransformée en confitures et jus de pommes. Chaque fruit est récolté à la main, à maturité, pour garantir une saveur exceptionnelle et des qualités nutritionnelles optimales.
Méthodes de culture
Les fruits du Verger de Devecey sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Aucun pesticide ni engrais chimique n’est utilisé. Pierre utilise des techniques naturelles comme le paillage organique, la rotation des cultures, et la préservation des haies environnantes pour favoriser la biodiversité et la pollinisation par les insectes. La récolte se fait à la main, pour sélectionner les fruits les plus mûrs et les plus savoureux.
Les produits
- Groseilles : Baies acidulées, excellentes en gelée, en accompagnement de plats, ou pour ajouter une touche de fraîcheur aux salades.
- Cassis : Petites baies noires au goût intense, idéales pour les sirops, les liqueurs, ou en pâtisserie.
- Produits transformés : Confitures maison préparées à la ferme.
Engagement écologique
Pierre s’engage à préserver et enrichir la biodiversité autour de ses vergers. En plus des pratiques agricoles bio, il a mis en place des haies et des bandes fleuries pour abriter les insectes pollinisateurs et les auxiliaires de culture. Ces pratiques garantissent non seulement une meilleure qualité de fruits, mais contribuent aussi à la protection de l’écosystème local.
Pourquoi choisir les Vergers de Devecey
- Petits fruits bio : Des fruits cultivés sans produits chimiques, pour une saveur pure et naturelle.
- Récolte à maturité : Des fruits cueillis à la main à leur point optimal de maturité, pour une qualité gustative incomparable.
- Circuit court : Des fruits frais, directement du producteur à votre table, pour une fraîcheur garantie.
Jour de Livraison : Tous les mardis soir de mai à novembre, au point de distribution de l’AMAP.
Mode de Commande : Commandez vos petits fruits bio en ligne via votre espace membre de l’AMAP en début d’année amapienne.
Pour en savoir plus sur les pratiques de culture, les engagements en faveur de la biodiversité, et découvrir les saveurs des fruits de Pierre, n’hésitez pas à le rencontrer lors des distributions ou à visiter son site internet.