Laure Gonnier

Message d'erreur

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C’est dans l’été 2013 que Laure GONNIER s’est installée à Paroy, près de Quingey pour élever de petits animaux : poules, poulets et lapins en Agriculture biologique.

La « Ferme des Intondables » est donc toute jeune et il a fallu beaucoup de ténacité à Laure pour débroussailler, clôturer, monter des bâtiments (et des dossiers administratifs…) pour arriver à livrer ses premiers œufs à l’AMAP à l’automne 2013. Depuis peu 300 poules ont rejoint les 250 pionnières. Les œufs étaient exclusivement vendus en AMAP et sur le marché d’Arbois mais depuis le printemps 2014 Laure a élargi la vente à la Biocoop de Lons, à la fruitière de Chay ainsi qu’à la boulangerie-produits régionaux de Samson et dans une épicerie à Liesle. A terme les poules pondeuses devraient représenter 60% du chiffre d'affaires, le reste étant partagé entre poulets et lapins.

Pour l’AMAP, Laure ne livre que des œufs afin de ne pas concurrencer les autres producteurs de l’AMAP déjà présents (Jean-Marie BOLE pour les volailles et Karell MARCHALL pour les lapins). Les livraisons d’œufs ont lieu tous les 15 jours, au total pour l’année 2014-2015, le contrat prévoit 23 livraisons. Le prix des œufs en 2014 :

  • 6 œufs : 2,50€
  • 12 œufs : 4,90€
  • 18 œufs : 7,30€
Nom de l'exploitation : 
La ferme des intondables
Tél. : 
0683739265
Activité : 
Élevage biologique
Email : 
lauregonnier@wanadoo.fr
Produits : 
Oeufs, poulets, lapins
Adresse : 
2 rue des Jardins
25440 Paroy
France